Quý du khách đến với Làng Văn hóa - Du lịch các dân tộc Việt Nam, ghé thăm những buôn làng Tây nguyên không chỉ được ngắm nhìn những ngôi nhà Rông cao vút, những ngôi nhà Dài kiêu hãnh, lắng nghe những màn hòa tấu cồng chiêng cùng những điệu Xoang nhịp nhàng. Và chắc hẳn sẽ thật ý nghĩa và thú vị hơn khi tại nơi đây du khách sẽ được tự tay rang, xay, tự tay pha rồi hít hà thưởng thức mùi thơm quyến rũ của cà phê nguyên chất, không pha tạp, an toàn, giữ được trọn vẹn hương vị thơm ngon.

      Từ lâu cà phê đã trở thành thức uống thân quen với nhiều người, không chỉ là thói quen, mà đó còn là nhu cầu được thưởng thức đúng hương vị và cà phê Tây Nguyên đã góp phần làm nên một nét văn hóa đặc trưng của vùng đất cao nguyên đầy nắng và gió.

       Tại làng dân tộc Ê Đê, một trong những điểm hẹn ấn tượng của du khách khi đến Làng, là không gian sống của đồng bào Ê Đê đến từ thủ phủ cà phê Ban Mê tỉnh Đắk Lắk. Tại đây, du khách sẽ có cơ hội trải nghiệm quy trình rang, xay và pha cà phê của đồng bào nơi đây. 

Đồng bào dân tộc Ê Đê hướng dẫn các bạn học sinh rang hạt cà phê

         Để chuẩn bị cho việc chế biến cà phê, đồng bào Ê Đê sẽ chọn những hạt cà phê tốt nhất, sau đó sàng, sảy để lựa ra những hạt đồng đều nhau đưa vào rang. Việc rang cà phê được thực hiện ngay trên bếp trong nhà dài. Công đoạn này thường chiếm khá nhiều thời gian. Đầu tiên người rang phải để lửa lớn cho nóng chảo rồi cho ngay hạt cà phê vào...Tiếp đó phải đảo hạt cà phê thật nhanh, liên tục đến khi cà phê chín thì nhỏ lửa và rang đều liên tục. Cà phê chín và đạt chuẩn phải có mùi thơm, màu nâu đen, khi cắn thì hạt vỡ giòn, sau đó cho vào xay thật kỹ.

        Bên cạnh việc giới thiệu về kỹ thuật rang xay cà phê, đồng bào Ê Đê còn giới thiệu về cây cà phê, hoa cà phê và cùng với du khách thưởng thức những ly cà phê đượm chất Tây Nguyên trong không gian âm nhạc, cồng chiêng Tây Nguyên.

       Để có một ly cà phê thơm ngon, đậm vị không hoàn toàn đơn giản với những tín đồ “say” cà phê thì chắc chắn gói trải nghiệm này sẽ là cơ hội tuyệt vời để tìm hiểu về một loại đồ uống đã trở thành thương hiệu của vùng đất Tây Nguyên. Quý du khách còn chần chừ gì mà không thử trải nghiệm, cùng làm ra thành phẩm cà phê vô cùng thơm ngon và mang về nhà như một món quà đặc biệt khi đi du lịch tại Làng văn hóa - Du lịch các dân tộc Việt Nam.