Thưởng thức món bánh cuốn canh của đồng bào dân tộc Nùng

(LVH) - Ghé thăm làng dân tộc Nùng vào dịp cuối tuần, chờ đợi món bánh cuốn canh do chính đồng bào Nùng chế biến và thưởng thức nóng hổi ngay tại bếp lửa trong tiết trời mùa đông, là trải nghiệm đầy thú vị dành cho quý du khách khi đến Làng Văn hóa - Du lịch các dân tộc Việt Nam, Đồng Mô, Sơn Tây, Hà Nội.

Hiện tại, làng dân tộc Nùng đang có nhóm nghệ nhân dân tộc Nùng tỉnh Thái Nguyên về tham gia hoạt động thường xuyên. Ẩm thực cũng là một trong những văn hóa mà đồng bào dân tộc Nùng giới thiệu tới du khách tham quan "Ngôi nhà chung".

Món bánh cuốn được đồng bào Nùng chuẩn bị nguyên liệu và chế biến khi có du khách vào tham quan để đảm bảo sự nóng hổi của món ăn.

Bánh được tráng theo cách cách thức rất riêng của đồng bào  

Bánh cuốn canh sẽ nhúng ngập trong bát canh xương hầm được hòa thêm chút tương ớt, măng chua...

...cùng với sự béo ngậy của trứng, chả và vị thơm dịu của quả mắc mật sẽ là hương vị mà du khách nhớ mãi khi thưởng thức món ăn này.

Bên cạnh bếp lửa ấm cúng, cùng người thân, bạn bè thưởng thức món bánh cuốn nóng hổi của đồng bào Nùng là trải nghiệm hấp dẫn ấm áp trong những ngày lạnh giá của mùa đông.

Hải Yến (ảnh: KCLDT)