Ấm áp mâm cơm sum họp ngày đầu năm của cộng đồng các dân tộc tại “Ngôi nhà chung”
(LVH) - Trong chuỗi hoạt động Tết Dương lịch năm 2023 tại “Ngôi nhà chung”, cộng đồng các dân tộc đang hoạt động hàng ngày tại Làng Văn hóa - Du lịch các dân tộc Việt Nam (Đồng Mô, Sơn Tây, Hà Nội) đã cùng nhau chuẩn bị Mâm cơm sum họp ngày đầu năm nhằm giới thiệu tới du khách tham quan một không khí vui tươi phấn khởi của đồng bào các dân tộc trong dịp tết đến xuân về.
Mâm cơm ngày tết của đồng bào dân tộc Thái
Tại không gian Chợ vùng cao, đồng bào các dân tộc chuẩn bị các nguyên liệu cần thiết để cùng nhau tham gia chương trình thi thổi xôi ngũ sắc và mâm cơm mừng năm mới, chương trình đã tạo nên không khi vui tươi phấn khởi cho đồng bào cũng như góp phần giới thiệu phong tục truyền thống của các dân tộc mừng vui đón Tết Nguyên đán, chuẩn bị cho một năm mới với mong muốn về sự tốt đẹp, sung túc của bản làng, quê hương.
Mâm cơm tết của dân tộc Mường với sự kết hợp các món ăn truyền thống và nhiều màu sắc như: Sôi ngũ sắc, thịt lợn muối, cá sông nướng, thịt gà nấu măng chua hạt dổi, thịt nướng lá bưởi, cơm lam nướng…Thành phẩm mâm xôi ngũ sắc của dân tộc Mường (Theo quan niệm của đồng bào, màu đỏ tượng trưng cho sự ấm no, hạnh phúc; màu tím tượng trưng cho đất đai trù phú; màu vàng tượng trưng cho no ấm, phồn thịnh; màu xanh tượng trưng cho núi rừng Tây Bắc; màu trắng tượng trưng cho sự trong trắng, thủy chung)
Đồng bào dân tộc Mông cũng thể hiện các món ăn rất bắt mắt để giới thiệu đến du khách tham quan trong những ngày đầu năm mới
Đồng bào dân tộc Thái giới thiệu món xôi ngũ sắc đặc biệt được làm từ thứ nếp dẻo thơm là sản vật đặc trưng của địa phương. Xôi được tạo thành nhiều màu như đỏ, vàng, trắng… cùng mâm cơm ngày tết với nhiều món ăn truyền thống đặc sắc tạo nên không khí mùa xuân
Đồng bào dân tộc Nùng tỉnh Thái Nguyên giới thiệu quy trình làm xôi ngũ sắc và cách làm các món ăn dân tộc với khách tham quan
Lãnh đạo BQL Khu các làng dân tộc chụp ảnh bên mâm cơm tết cùng đồng bào dân tộc trong không khí đoàn kết, ấm cúng và cùng nhau uống rượu, hân hoan chúc nhau năm mới sẽ có nhiều niềm vui, gặp nhiều may mắn, sức khỏe dồi dào.
Đây còn là hoạt động thiết thực và ý nghĩa do chính chủ thể văn hóa thực hiện nhằm giới thiệu phong tục tốt đẹp của cộng đồng các dân tộc và cũng là cơ hội để cộng đồng các dân tộc quảng bá việc gìn giữ phong tục, nghi lễ, những nét văn hóa đặc sắc của dân tộc mình tới du khách khi đến tham quan Làng Văn hóa - Du lịch các dân tộc Việt Nam.
Thúy Nga (Ảnh Lê Hải)